Caso sua mente tenha trazido uma imagem de fruta como sobremesa saudável, continue lendo pois não é delas que falarei hoje por aqui.
Sim, frutas são boas opções de sobremesas, mas estou falando daquela "SOBREMEEEESA" que encanta os olhos e preenche a vontade de um docinho que temos por vezes, sabe?
Quando pensamos em comer uma sobremesa, bate uma certa dúvida se não estaríamos prejudicando as conquistas que tivemos com a reeducação alimentar, como a eliminação dos quilinhos extras, o controle das vontades fora de hora, e o paladar não mais viciado no açúcar.
Porém, um docinho escolhido de forma correta, e como tudo, com equilíbrio, não será inimigo do seu sucesso.
Portanto, vamos as dicas boas!!
1. Nosso principal gol é fornecer nutrientes para o corpo, leve esta regrinha sempre com você para fazer as escolhas! Desta forma, evite os doces industrializados, e os quais quando lemos a informação de ingredientes é recheado de nomes que não são alimentos e sim aditivos como conservantes, corantes e emulsificantes.
2. Procure respeitar os limites do seu corpo. Como assim? Se tiver alergia à proteína do leite, fuja das opções com laticínios e busque as variações com bebidas vegetais. Se possui alergia ou intolerância ao glúten opte pelas farinhas de castanhas/ arroz/ proteicas... Se precisa controlar o colesterol evite doces com muitos ovos e gorduras animais como manteiga, banha.. e opte pelas opções integrais, que tenham fibras e frutas para reduzir a carga de carboidrato ingerida - SIM ele tem papel fundamental no controle do seu colesterol LDL. Caso seja diabético ou esteja em busca de redução de peso, opte pelas opções sem açúcar que utilizem adoçantes naturais como eritritol, stévia, maltitol, xilitol e xarope de ácer/ bordo. Vale aqui também ficar de olho na quantidade e qualidade da gordura (sem exageros) e na presença de fibras e frutas.
3. Use e abuse dos ingredientes funcionais e ricos em antioxidantes como cacau 100%, frutas desidratadas sem açúcar, damasco, biomassa de banana verde, psylium e sementes.
E onde encontro tudo isso?
Aqui no Blog ou em meu Instagram @nutri.bianca.de.luca encontrará várias receitas com estes princípios.
E caso não seja do grupo que curte colocar a mão na massa, confere estas sobremesas deliciosas da Cacau Shape e da Vila Integral em Sorocaba.
Vale registrar aqui que indico sem ganho algum,
exceto espalhar a alimentação saudável a todos!
As informações de ingredientes solicitei às meninas das lojas.
O que eu puder fazer para facilitar a vida de vocês, farei =)
Cacau Shape
- Cheesecake Romeu e Julieta: sem açúcar, sem leite, sem glúten, com fibras.
- Pão de Mel Fake: sem açúcar, sem leite, sem glúten e com fibras.
- Petit Gateau: sem açúcar, sem leite, sem glúten e com fibras.
Vila Integral
- Crumble Funcional de Banana com Farofa de Coco: com açúcar mascavo, com glúten, sem leite, sem gordura "vilã".
- Cookie Low Carb de Amendoas: sem glúten, sem açúcar, sem gordura "vilã".
- Bolo de Banana com Frutas: sem açúcar, sem glúten, sem gordura "vilã", fonte de fibras.
Gostou das dicas de hoje?
Então aprecie com moderação e lembre-se: alimentação tem que dar além de saúde, prazer! Faça boas escolhas hoje, e colha bons frutos hoje e no futuro!
Com carinho,
Bianca De Luca Nutricionista Clínica CRN 32152.
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